“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”夏至吃馄饨，则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。史载，宋代宫廷中，每适夏至，御厨们就包出一种夏至馄饨，供帝后妃嫔食用。其实，宋代宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨，一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨，故宋代宫廷便有一道“二十四节气馄饨”的著名面点，南宋高宗尤嗜食馄饨。
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《玉烛宝典》云:“或沉饮食于井，亦谓之鉴。”后世流传收藏伏日井水以造酱醋、浸瓜茄习俗，认为“水取五更初汲者，久收不坏”。
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