杭州美食街之胜利河美食街

    沿幽静的河水，支开阳伞，坐在舒服的椅子上，悠闲地喝杯咖啡，吃点小点心，在欧洲，这是常见的休闲方式。

    胜利河古水街夜市，借鉴的就是类似的“路吧”模式。下午五点开始，在街道北侧，现场搭起露天吧。

    这些路吧都是活动式的，一个个小吧台，就像中国古典式亭子，摆有木桌和椅子，每张桌子间距2-3米，四周设有门帘，能遮风挡雨。

    路吧上，还会挂上一串串的红灯笼，古色古香，与古水街仿古建筑相呼应。

    A区：工艺旅游品

    这一区域里，13辆手推经营车，卖各种特色工艺品、创意工艺品、旅游品、鞋类包类等。

    B区：特色无烟烧烤区

    22间移动路吧，包括青青烧烤、钱记海鲜烧烤、兄弟烧烤、江湖翅客

    、蓝廊音乐餐厅、东北烧烤、老朋友烧烤等。

    C区：特色美食小吃

    这里的30多间路吧都带厨房。

    特色店家包括：印度飞饼、日本寿司工厂、凤凰寺羊汤饭店、南星面馆、台湾牛肉面、老友粉、麻辣香锅、温州鱼面、温州特色小吃、周老汉西施饼、新香园、丁记盐蘸牛肉、杭州风味小吃、台湾特色小吃等。

    D区：特色饮品、小吃

    这一区域有10间固定路吧，有上海南翔、台湾饮品、周老汉臭豆腐、茶桔便等。
 

    许府牛杂

    许府老山东牛杂据说有70多年历史了，在齐鲁大地上美名盛传。

    许府牛杂的高汤，是在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖而成，高汤中还要放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒、八角等五味调料，最终形成鲜美的“牛杂”。

    虽然是北方吃法，全国连锁，但许府牛杂的总店就在杭州的信义坊。古水街上的这家，是其中一家加盟店。

    人均消费：40元左右

    艾文凯迪意莲咖啡

    整条街上最有情调的一家店。

    沿河长条形的咖啡馆，落地窗对着胜利河，一半的位置都能看到河面景致。元宵节后，店里计划在每晚9：00-次日凌晨2：00，举办以爵士乐和蓝调音乐为主的乐队表演。

    咖啡店，咖啡是关键。这家店的咖啡用的是意大利国家级“illy”品牌咖啡，醇香浓厚。店里还有西式简餐和套餐供选择。

    人均消费：50元左右
 

    泰记食府

    古水街上唯一一家东阳菜馆。

    泰记食府的第一家店，在市政府对面的混堂桥。老板陈国泰是杭州人，原来在粗菜馆工作，学到手艺后，2006年开始单干。

    泰记食府里，主打菜有瓦罐鸡、石锅鱼、沃豆腐、湖蟹煲、哈里鱼头等。其中，石锅鱼这道菜据说有私密配方，锅底的

    汤料用26种中草药，熬制4个小时而成。

    老板说，店里的菜微辣，口味稍重，吃过忘不掉。

    人均消费：35元左右
 

    樟树底

    樟树底是家有24年历史的建德老店，在320国道新安江路段，因门口一株大樟树得名。

    开车过往衢州、丽水等地，很多人都会到那吃顿正宗的建德菜。古水街上的这家店，是樟树底的第一家分店。

    店里大部分菜肴原材料，都是从新安江进的。口碑最好的菜是生炒黑鱼和特色生炒鸡，很香，也蛮辣，吃了一份还想点第二份。

    樟树底店里，烧菜手艺最棒的是老板娘的妈妈，56岁的余雪如，很多客人都指名要她亲自掌勺。

    为了新店生意，余雪如打算在杭州住一年，直到带出一个好徒弟为止。

    人均消费：40元左右