水专家：我国95%的人不会喝水

多喝健康水。

很多人对水的关注只停留在安全性上，这还不够。有经济条件的人，应从安全水上升到健康水，也就是好水。经过对长寿地区水源的调查，我们发现，健康水除了无污染、无异味、无有害物外，还有几大共性：一是N1（硝酸盐和亚硝酸盐）≤0.5为好水，0.5≤N1<1为安全水，N1≥1为不合格；二是呈弱碱性，pH多在7~8之间；三是口感指数≥2；四是TOC（总有机碳）≤1毫克/升。当然，这并不意味着自来水不能喝，自来水烧开是安全的，只不过在多数城市无法达到好水的要求。建议大家别喝隔夜白开水，因为其中的有害成分较多。

选水先看水源。

即便是同一品牌的水，水源地不同，水质也存在一定差异。比如某品牌有长白山、千岛湖两个产地，长白山水源地的水质很可能好过千岛湖。大家选水时，不妨先查查水源地信息，看看有无污染、水质如何。