杭州传统节日

　　一、春 节
　　俗称“新年”，为最隆重的传统节日，由古时一年农事完毕，喜庆丰收，答谢神的恩赐的“腊祭”发展而来。 杭俗“年初一”早起放爆竹，称为“开门爆”。将除夕封门时倚于门上的甘蔗置于厅堂画桌两旁，取“渐人佳境”之意(甘蔗从梢到根一节比一节甜)。再拿除夕预书的“开门大吉”红纸条，贴于大门之上。 早餐必取甜食，如糖莲子、糖年糕或甜汤团，应“一年甜到底”。除夕煮饭，必多于平日，取“吃剩有余”之意；饭盛于新箩中，把桔子、年糕放在上面，年初一蒸而食之，称为吃“隔年饭”。晚上，家家早睡，名为“赶鸡宿”(鸡眼夜盲，鸡于黄昏归宿)。 是日不动刀(不杀生)，不扫地(怕财气扫走)，不动针线(怕一年辛苦)。 年初一晚间，在祖宗神像前供酒和菜饭。有的人家日日如此，直至正月十八。有的人家在白天携肴馔、香烛展于祖先之墓，谓之“上年坟”。 初三为“小年朝”，宅旁有井人家，早晨供香烛于井栏前，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰“开井”。 初五为“五路财神日”。明以来江南有五路神(清代以来则称之为财神)之祀，意即出门五路皆得财。此日，各家各户，尤其商家，要烧纸敬神，名为“烧五纸”。各店(除茶店、酒店、杂货店新年不关门外)至初五开店门，称为“做好日”。家家又须购“寸金糖”供祖先，取“日进寸金”之意。 新岁之中，人人须拜年，至亲密友必亲躬。宋吴自牧《梦粱录》卷一：“(正月初)士夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”。有的不能亲到，则派人拿名片道贺，此名片称为“飞片”，大户人家还特置一门簿，以记客人的往来和飞片，于其首虚拟“亲到者”四人：一日寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一日富有余老爷，住元宝街；一日贵无极大人，住大学士牌楼；一日福照邻老爷，住五福楼，以图吉利讨口彩。出门拜年自正月初二始至正月半止。以辈份大小为次序，拜年时随带礼包。中华人民共和国成立后，春节期间敬鬼神的气氛明显淡薄，而人情的内涵更见丰富。

　　二、元宵节
　　杭俗元宵节有灯市，一般正月十二开始，正月十八落灯。正月十五过元宵，灯市最盛。 十二日这日，将新做成的龙灯(两眼暂不点睛)，抬至城隍山龙神庙，拜供后，以墨汁点其睛，曰“开光”，俗称“龙灯上山”。 十三日为上灯夜，家家户户以糯米粉搓成小团，煮以供祖先，名为“上灯圆儿”。 十五以糯米粉搓成大团，其中馅有切细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰“灯圆” (民国后，菜馆中以油炸之，称为“炸元宵”)。以灯圆馈送亲友，名为“灯节盒”。 元宵灯火，以龙灯为最闹。此外有船灯、马儿灯、兔儿灯、鱼儿灯、走马灯，亦有生肖灯等。各灯皆随龙灯喧闹于街巷，也有满街悬挂的。大户人家请舞龙灯者在家里盘舞一番，称之为“拦龙灯”。

　　三、寒食节
　　清明前一天(一说二天)为寒食节。古人从这一天起，三天不生火做饭，禁烟火，吃冷食。后人因寒食节与清明节时间相近，遂将寒食习俗并于清明习俗之中。 宋周密《武林旧事》卷三载：是日“人家上冢者，多用枣锢姜豉。南北两山之间，车马纷然，而野祭者尤多”。杭人多借出城祭扫祖墓-为踏青之戏。杭州解放以后，机关、学校人员则多在清明日往烈士墓送花圈扫墓。

　　四、端午节
　　五月初五为端午节，又称“重午节”、“端阳节”。是日吃“五黄”，即雄黄、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋蛋黄和裹在粽子里的黄豆板。 端午有吃粽子习俗。明田汝成《西湖游览志余》载：“人家包黍秫以为粽，束以五色彩丝”。 端午节处在梅雨期前后，潮湿蒸郁，百物生霉，杭人有打蚊烟的卫生之习。以苍术、白芷及各种燥烈之物，杂而焚之，紧闭窗户，使其烟弥漫一室中。 据唐《语林》记载：“杭州端午日，竞渡于西湖，先期列舟舸于湖滨。”可见，西湖竞渡，唐时已行。清时，端午