最杭州系列丨人文

“杭州最幸运的地方”一起来走运啊

“我们今天出来走运了”，住在大运河边的人们，独有这份底气说着这份幸运。

京杭大运河连接着北京和杭州，“河为线，城为珠，线串珠”，贯通五大水系，串联七大古都，是中华文明的“母亲河”，流淌不息的大运河，是活着的历史。

在杭州，运河边走路健身，有一个好听的名字“走运”。每每风和日丽或夜幕降临星星点点的水影中都能看见运河边走路的人们。



“最杭州的数字”62这个数字 频频在此出现
 

三潭印月，可谓是西湖中的明星。众所周知三塔呈三角形分布，还是等边三角形，你会发现一组有趣的数字。

塔与塔之间相距约62米！也就是说，三塔边长都为62米。站在码头上看，最近的塔距离差不多也是62米。三塔和观测者，这四个点，构成了一个边长62米的菱形。

这其中有什么奥秘吗？原来明代度量衡单位为丈，62米在当时为20丈，这组数据刚好都是整数。



“最能证明你是老杭州的举动 ”每天都有老杭州们来此排队

友人酷爱杭州龙井，每年春天都来杭州，说要在此定居，就为能喝到用虎跑泉沏出来的龙井茶！在他看来，杭州人真幸福，他打飞的才能喝上的“天下第三泉”，本地人只要拿一只桶上山便是。

虎跑这个景点，平时日人不多，但一早去，情况就又不太一样。

进了入口，笔直的路上，三三两两的老年人拖着带滚轮的小车，车上装着大大小小的水瓶子。排队接水的地方，水桶比人更多，依次摆放，保持着一定的距离，主人们则在一旁聊天的聊天，锻炼的锻炼，不吵不闹，亲切又自然。



“杭州最受日本人敬仰的地方之一”日本馒头鼻祖 每年到西湖边祭祖

“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。这位隐居孤山，不娶不仕，以梅为妻，以鹤为子的北宋诗人林和靖(林逋)曾在西湖边，写下了咏梅名句。

如今孤山放鹤亭边上，就是林和靖墓，他的后代林净因碑也在此。林净因东渡日本开创“日本馒头第一所”，成为日本馒头鼻祖。每年林净因后裔一行都会前到杭州孤山祭拜。

林和靖不娶为何有后代？其实是林和靖生前曾过继兄弟之子——林净因。侄儿成了他的养子，不娶却有子，实则是其养子。




“杭州最受日本人敬仰的地方之二”学尺八技艺，回日本创“法灯派”

“春雨楼头尺八箫，何时归看浙江潮？芒鞋破钵无人识，踏过樱花第几桥。”这是葬在孤山苏曼殊的诗，写的是对尺八的一种怀念。

尺八，一种小众乐器，唐代流入日本。和笛子属于同一种乐器，由竹子根部制成，因为身长一尺八，因而得名“尺八”，发源地在中国杭州，但如今，尺八在中国几乎快要失传了。

黄龙洞“杭州护国仁王禅寺遗址（尺八）”，碑上曰：“据考证，尺八起源于东汉，盛于唐宋，唐时由中国传入日本，不久在日本失传。南宋时，日本名僧心地觉心专程到杭州护国仁王寺拜高僧无门慧开习禅，并学会吹奏尺八技艺。回国后创建兴国寺，传授尺八，在日本古代禅宗中称“法灯派”。

早些年有一本关于尺八的记录片《尺八·一声一世》，杭州路演活动上，电影导说：“今天尺八回家了。”在影片中也有这块碑的镜头出现。



“杭州最浪漫的举动”彰只为你保留一方秋色
 

“秋天的落叶那么美，为什么要扫掉？”

南山路两旁种满了法国梧桐，一到秋天，硕大的落叶飘落，叶子以堆计算，美院的学生用落叶做成雕塑放在学校门口，巨大的雕塑也成了一道风景。

随着保留落叶的呼声越来越被关注，城管“任性”地为小而美的要求做出了改变。在城市中保留了15条不扫落叶的道路：湖滨路，南山路，北山街，满觉陇路，杨公堤，白堤，苏堤，龙井路，华园弄，天城路，广济路，明园路，之江东路，人民路，江滨南大道。



“杭州最好吃的博物馆”真正老底子的杭州菜

八卦图边上的江洋畈原生态公园，早些年，连杭州人都不太知道。据说当时蝴蝶种类巨多，数量也是多到走路的人都会不小心踩到。

公园内， 屋顶绿草与芦荡倒映成趣的，是中国杭帮菜博物馆，曲径通幽的博物馆里，记录了杭菜上千年的传承。

“钱塘厨房”“杭州味道”博物馆内的餐厅，有着杭州一系列名菜，敞开式厨房里做着杭州真宗的老底子味道。真是可看、可吃的人文博物馆。



“杭州最北方的习惯”被渗透的日常饮食

杭州到底有多少家面馆？据说，在杭面馆超过三万多家，比拉面大市兰州还多了一万多家。在吃面这件事情上，杭州人民为何如此热衷？

杭州人钟爱面食是有历史渊源的，两宋之际，京城从汴京南迁至杭州，和皇帝一起移民的文武百官、移民数量众多，他们并没有入乡随俗吃米饭，反而将吃面食的习惯逐渐渗透到了杭州人的日常饮食当中。

杭州人也将面条的做法发挥到了极致，仅面条的种类就多达五十种。南宋的吴自牧在《梦粱录》中特地用一个章节的内容记载了当时杭州的各色面食。



“杭州最有文化的面店 ”浙大文学硕士“隐居”开面店

多有文化？？店里贴满了小说、诗歌、灯谜和读书笔记......

老板周昆曾在一家大学教植物学，后考上杭州大学中文系的研究生，毕业后先后在两家出版社工作过，之后内退“隐居”开起了面店。

店在东山弄小区的菜场边上，店里卖得最好的“霸王牛肉面”和“皇阿玛牛肉面”。周昆是个十足的红楼迷，一心想把红楼梦里的民间文化发扬光大，红迷们还可以去那吃到原汁原味的红楼茄鲞。


“杭州祈梦最“热门”地”他曾是学子们心目中的“梦神”

“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲” 的于谦祠祈，位于三台山附近。

万历年间，浙江巡抚傅孟春在于谦祠露宿，梦见于谦对他说他的谥号不恰当，请求朝廷更改。第二年，皇帝果然也觉得于谦的谥号不恰当。

之后，人们纷纷到于谦祠祈梦，人多的时候烛光如同白昼。于谦后来科举夺名，因此深得书生们的景仰，他们视于谦为“梦神”。

如今，于谦祠祈梦活动依旧，不同的是学子们把自己的美好心愿写在祈梦牌或祈梦带上，心里更多的是缅怀心中的英雄，树立远大的志向。